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东莞中集有限公司食堂食品质量卫生堪忧，315仍违规操作
百万脖子右拧
来自：中国 发布日期2024-03-20 21:34:32
状态：
已回复
编号：448479
食品安全是每个人现代生活中不可忽视的问题，食品的品质是保障每个人身体健康的重要保障。但常有一些不法商家为了获取更多经济利益，利用各种手段获取更多财富，不惜危害消费者的身体健康。良好的食品安全环境应该是全体社会成员的共同责任，不能将责任转嫁或逃避。只有当大家一起维护食品安全，才能保障每个人的身体健康。
东莞中集专用车有限公司的中央厨房近期备受争议，关于其配餐质量的问题愈发引人关注。该公司员工都发出了担忧的声音，指出食材不新鲜、采用淋巴肉、碗筷卫生不达标、运输蔬菜车辆与泔水车辆共用、菜肴口味单一等问题，有时甚至连基本的卫生条件都无法保障。这一问题不仅影响了员工的健康，也引发了社会强烈不满。与此同时，一些其他单位的职工也反映，该食堂厨房提供的原材料无法达到食品卫生标准，无法满足他们的正常的餐饮需求。
不立案原因：接到投诉后,我局经审查投诉材料决定予以受理并告知投诉人。根据投诉，2024年03月22日我局执法人员依法对位于东莞市望牛墩镇水乡大道望牛墩段5号的东莞中集专用车有限公司进行检查。现场检查发现，该公司正在加工热食类食品，我局执法人员现场对该公司厨房中的冰库和仓库中的食品原材料进行检查，没有发现过期变质的情况，该公司现场向我局执法人员出具了相关食品原材料每天的进货凭证、检验检测报告和供货商的相关证件。关于碗筷卫生问题，该公司向我局展示了餐具的清洗和消毒过程并出具了相关的消毒记录。接下来，我局将重点关注该公司食堂的卫生情况和食品安全保障工作的落实情况。我局未发现相关违法行为，决定不予立案。我局执法人员在2024年3月22日和3月25日通过办公电话致电投诉人，均无法联系上投诉人。
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