知东莞App
东莞广播电视台
微信公众号
东莞阳光网微博
东莞阳光网
微信公众号
东莞电台
微信公众号
莞视频微博
民生视点
微信公众号
东莞市石龙中学饭堂卫生问题
某不知名网友
来自：佛山市 发布日期2025-02-13 18:05:49
状态：
已回复
编号：501336
在石龙中学饭堂中吃出颜色发蓝的米饭，而食堂方面给出的理由是可能由香芋造成。且不说香芋为何是蓝色的，此处蓝色米饭是直接接触的饭蒸盘盘底，如果舀起来就是蓝色的话，是否是蒸盘或饭勺未清洗干净就给学生做新的饭菜呢？这样造成的病菌残留是否会造成危险呢？且经过学生向多人求证，该日并无饭堂方面所说的香芋排骨菜色，那么这蓝色是从何而来呢？且在学生第一时间找到打饭阿姨的时候，阿姨想把我们的米饭放回蒸盘中，而那蒸盘里的饭是正在给其他学生打的，如果我们同意了，是不是意味着我们这些饭会打给其他人呢？
尊敬的市民： 您好！来件已收悉，感谢您对东莞教育的支持。根据您反映东莞市石龙中学饭堂卫生的问题，现回复如下： 收到情况反映后，东莞市石龙中学高度重视，立即开展自查。针对米饭出现轻微淡蓝色的问题，经学校调查分析，推测是不锈钢蒸饭盘表面有受损的情况在高温加热时释放少量金属元素，蒸饭过程中与水和米饭发生化学反应产生了蓝色。食堂已经停止使用有问题的蒸饭盘。学校食堂为避免类似情况发生，采取以下改进措施：1、严格食材验收和保存，避免因食材变质引发异常；2、定期清理更换有受损的餐具，避免因餐具不符合要求造成食品安全问题；3、加强对食堂服务人员的培训教育。如就餐时有任何问题，请第一时间向值班老师、食堂主管、陪餐领导反馈，核实处置。 根据以上情况，我局要求学校要举一反三，切实加强食品安全管理工作，确保师生健康安全，同时广泛听取意见建议，进一步优化食堂管理，提升后勤保障能力和服务品质。如还有异议或其他意见建议，可及时到食堂办公室、食堂意见本反映。感谢您对我们工作的理解和支持！ 东莞市教育局 2025年2月21日
0参与
0评论
