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东莞一中食堂食品安全问题
用户CCJWpN
来自：中国 发布日期2024-04-16 17:26:50
状态：
已回复
编号：453245
东莞一中东莞一中食堂多次出现食品安全问题，身边学生包括我，多次从饭菜中吃出苍蝇，虫子，石子等本不应该属于饭菜里的东西，每次食堂工作人员的做法只是给学生换一碗，却没有解决食品安全隐患，希望加大对学校食堂食品安全的检查力度，保障学生食品安全，并给出吃到苍蝇，虫子等物品的学生一个合理的赔偿不单单只是还一碗饭这么简单，如果遇到食品安全的问题仅仅只是换一碗饭这么简单的话，那么犯错风险岂不是很低？这样一来如何保障4500名一中学子以及全市所有学生的食品安全？
【市教育局】尊敬的市民： 您好！来件已收悉，感谢您对东莞教育的支持。根据您反映的东莞一中食堂食品安全问题，现回复如下： 收到情况反映后，东莞市第一中学高度重视，立即自查。该校食堂为学校自营，以服务师生为宗旨，纳入“互联网+明厨亮灶”智慧监控平台，食品加工、供餐全程接受平台监控，非常重视师生用餐意见的收集、回复与处理。近日，学校召开了全体食堂员工会议，强化食品安全培训，对可能产生所反映问题的各个环节加强岗位管理，落实好岗位责任制，全面进行一次除“四害”相关工作，确保食品安全。 根据以上情况，我局要求学校进一步强化食堂的人员管理、采购、贮存、加工、配送、供餐等各环节的管理，切实发挥学校膳食委员会的作用，多举措保障食品安全。如有用餐问题或其他意见建议，可直接向食堂人员或学校总务处（电话：22650811）反映，及时处理。 感谢您对我们工作的理解和支持！ 东莞市教育局 2024年4月24日 【东城】您好，您反映的问题已收悉，现回复如下：根据您反映的情况，经现场核查，被投诉人东莞市第一中学的专用操作区内加工制作人员按照规定穿戴专用工作衣帽并佩戴口罩进行操作。食品加工区和食品储存区未发现污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂。经抽查部分包装袋，未发现与举报反映的异物或其他杂物。原料储存、加工、烹饪、备餐等区域以及三防环节符合相关要求。此外，相关人员持有有效健康证明，各区域清洁卫生良好，能够提供该饭堂和供货商证照，以及相关进货单据、检验合格报告，相关消杀记录等资料。 鉴于证明被投诉人涉嫌存在食品安全问题的违法证据不足，我局决定对您提出的举报事项不予立案；并已要求该单位严格落实食品安全主体责任，按照食品安全规范进行加工，做好三防措施，定期除四害，保证厨房环境卫生整洁，加强食品加工区管理。 感谢您对我们工作的理解和支持！ 特此回复
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