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学校为何能吃的淋巴肉
用户fWrSdr
来自：未知 发布日期2024-11-28 00:04:54
状态：
已回复
编号：490775
学生在东莞第四高级中学吃的了淋巴肉
尊敬的市民，您好！您反映的问题已收悉，现回复如下：2024年11月28日当天，我局工作人员根据您提供的线索到东莞市第四高级中学食堂进行检查，现场调取了该学校食堂当周的菜谱，并现场检查了学校库存的原材料、留样等，从现场检查的情况来看，第四高级中学饭堂安装了“互联网+明厨亮灶”系统，全程有监控并有监督后厨工作，该学校食堂从业人员能按照《餐饮服务食品安全操作规范》操作，烹调过程严格按照产品加工流程进行加工烹饪食品，从业人员在烹饪过程中做到充分加热、煮熟煮透；该学校食堂也按要求进行了留样，我局工作人员检查学校留样冰箱中未发现有类似投诉图片“淋巴肉”类似形状的肉制品，校方第一时间提供了该周所使用肉类原材料的进货单据和检验合格报告，相关肉类原材料都从合法渠道购进。为进一步了解情况，执法人员多次尝试打电话给您，都显示电话空号（共拔打电话3次，2024年11月28日17点05分、2024年11月28日17点06分、2024年11月29日11点40分）。鉴于您提供的证据不充分，我局不予立案处理。我局工作人员于2024年12月4日通过短信告知了您上述情况，如有疑问，请联系东莞市市场监督管理局中堂分局，联系电话：0769-88115561。感谢您对我们工作的理解和支持！
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