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学生在学校饭堂疑似吃到淋巴肉

微信用5AzsT 来自:未知 发布日期2025-01-17 19:04:34 状态: 已回复 编号:499183
处理用时:5天17小时56分
万江中学饭堂管理出现问题,一年比一年差。学校管理层多次说管理学生饮食方面,会让学生有良好的校园环境生活。家长多次反映学校食堂不好,但学校领导教导老师跟学生说,不是学校的问题,而是学生太多了。请问这个难道不是学校的问题吗,如果贵校不能提供安全卫生的饭菜的话,那么学校可以不用开了。今天一学生吃出疑似淋巴肉的肉
问政部门:教育局
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官方回复

尊敬的市民:
您好!来件已收悉,感谢您对东莞教育的支持。根据您反映的学生在学校饭堂疑似吃到淋巴肉的问题,现回复如下:
收到情况反映后,东莞市万江中学高度重视,立即自查。学校在验收食材各个环节严格把控,实行“食材双人验收”制度,做好索票索证工作,确保食材新鲜,且实施“日管控、周排查、月调度”机制,人员管理、采购、贮存、加工、配送、供餐、留样等各环节均能严格按要求执行,接受“互联网+明厨亮灶”系统及膳食委员会监督,落实老师、家长陪餐制度,定期进行除四害及全方位清洁,多举措保障食品安全。经核实,相片中肉片脂肪与肌肉纤维有明显的分界线,不符合“淋巴肉”的特征,其为猪腩肉。如在用餐时发现问题,建议及时与陪餐人员或食堂管理人员反映,核实处置。
根据以上情况,我局要求学校要举一反三,切实加强食品安全管理工作,确保师生健康安全,同时广泛听取意见建议,进一步优化食堂管理,提升后勤保障能力和服务品质。如还有异议或意见建议,可及时与学校总务处(电话:22787927)联系。感谢您对我们工作的理解和支持! 
东莞市教育局
2025年1月23日

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