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学校食堂问题
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来自：未知 发布日期2025-04-28 15:07:53
状态：
已回复
编号：515655
东莞市东坑镇洪冠学校食堂有很多问题，早餐的包子皮有发霉变质现象，且馅料有异物！中餐晚餐的菜品中80%以上全是食用油，并且给学生打饭从来不控油，硬生生的变成了油泡饭，学生每天这样吃饭真的好吗?并且学校都是统一缴费吃饭的，厨工竟然会对学生说“我不想给你打这个”学生并不是重复打了很多次，是第一次打，并且厨工不给任何说法，这是不是歧视部分同学呢
尊敬的市民，您好！您反映的问题已收悉，现回复如下：
我教管中心迅速派人到该学校调查并了解相关情况，现回复如下：一、关于早餐包子皮发霉变质现象及馅料有异物问题。经查，该校食堂包子是按规范的制作流程自行制作，全程可追溯；为保证包子新鲜程度，每日凌晨一点半开始进行面团发酵，凌晨三点半开始制作后再蒸；包子馅料是选用当日新鲜肉类、包菜、香菇及优质豆沙等原料，经严格清洗、加工处理，符合卫生食用标准，对反映的“包子皮霉变”与“异物”情况暂没发现。二、关于中餐晚餐菜品含油量过高问题。投诉中提到中餐晚餐菜品80%以上全是食用油，学生餐变成油泡饭。经我教管工作人员到该校饭堂进行突击检查做好的菜品，用油量基本在合理范围。建议学生使用专用的带格饭盒，分格分装饭、菜，食用更健康，口感更好。三、关于厨工服务态度问题。学校若出现厨工“我不想给你打这个”及歧视学生的不当言论和行为情况，我教管中心定会责令相关学校方面自行检讨，提高学校食品工作人员的管理与服务质量，避免类似情况发生。如有疑问，请联系东坑中学校务办公室，联系电话：0769-83867166，感谢市民对学校食堂工作的反馈与理解！
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