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虎门润丰顺德菜现捞生鲜不新鲜极度怀疑偷梁换柱
carol_j
来自：未知 发布日期2025-05-09 21:04:10
状态：
已回复
编号：517400
现捞现称的鱼，做法是清蒸，上菜之后鱼的眼睛一看就是死鱼，不是新鲜鱼。排骨一大股的雪藏冰箱味。现捞现称的罗氏虾也是不新鲜的肉质和味道。恳请相关部门严查和监督！淮山是生的。向服务员反馈菜品有问题，态度是不承认，且没经过顾客允许就把菜拿走。顾客要求厨师来试菜，店家也是一再推辞。另外，老人家好声好气反应问题，服务员态度极差，背后蛐蛐顾客吃剩两片鱼才来反映问题。本身菜量也不多，好几个人吃饭一人试一口还剩三分之二左右就找来了服务员，不知道何来的吃剩两片。
尊敬的市民，您好！您反映的问题已收悉，现回复如下： 一、现场检查时，该店持有效的《营业执照》和《食品经营许可证》； 二、检查期间，执法人员检查该店的食品处理区内加工好的食品及原材料等，未发现有感官性状异常的情况。该店食品处理区内的环境卫生一般，执法人员现场督促该店经营者立即进行整改，做好食品安全相关工作，并已要求该店严格落实食品安全主体责任，认真排查食品原材料的情况，按照食品安全规范进行加工，做好三防措施，定期除四害，保证厨房环境卫生整洁，一旦发现存在违法行为，将依法进行查处； 三、因现有证据不能证明东莞市虎门田园饮食店（招牌名：润丰顺德菜）有违反市场监督管理相关法律法规行为，根据《市场监督管理行政处罚程序规定》第十九条的规定，对此举报，我局决定不予立案调查，已督促该店加强食品安全管理，一旦发现存在违法经营行为，将依法进行查处。 四、我局执法人员将以上调查处理情况于2025年5月15日9时42分通过短信回复给市民您。
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