关于东莞主要大型菜市场视频安全的问题-阳光热线问政平台

市监局及各位领导：近期甲醛白菜时间、敌敌畏消毒时间、毒杨梅时间层出不穷，联想起这几年在东莞多个菜市场购买“葱”都有出现过有大量蓝色残留物，经常AI查询，大概率是使用了硫酸铜，经多方了解以及在业主群大家反馈这个是潜规则，市场大部分都使用，请问对于类似所谓潜规则，贵局是否知晓？是否落实监管主体责任，将层出不穷的违法添加剂扼杀在居民餐桌前，如何以案处改，拿出具备东莞作为经济大市的特征，做到作为经济大市监管不经没有缺位的底线，或者更加超前有大作为的担当。以上不是投诉而且期待，为了自己也为了我们的后代，请加强监管 1.小小葱花能否做的监管安全、不要漠视所谓潜规则 2.鱼虾药残留是否落实强监管，比如直接按照日期，抽检合格，明示给商户挂牌，给居民安心和心安 3.食品（果蔬、鱼肉）流通领域潜规则，连豆包都能罗列的事项，是否可以花大力气落实强监管

1.波尔多液是一种无机铜类杀菌剂，其化学成分为无水硫酸铜，外观呈蓝色结晶小颗粒，极易溶于水。波尔多液并不是禁用农药，它属于广谱性杀菌剂，安全性得到国际认可，属于国际豁免农药，理论上讲在所有农作物上它都可以使用。由于其水溶性强，消费者在购买到表面有蓝色波尔多液的蔬菜后，可以通过简单的浸泡清洗去除这些残留物，洗净后食用对人体不会造成伤害。因此，如果葱叶上有蓝色物质，很可能是波尔多液的残留，消费者可以通过清洗来去除这些残留，不必过分担心。 2.目前，市场监管部门通过开展食用农产品快速检测和监督抽检，对进入流通环节的食用农产品进行风险隐患排查。同时，压实市场开办方食品安全主体责任，督促市场开办方落实市场自检，并通过市场公示栏、电子显示屏等渠道公示当日检测结果。此外，督促食用农产品销售者严格落实进货查验和索证索票制度，严禁采购和销售来源不明、无法提供合格凭证的食用农产品。如发现相关违法违规线索，可拨打12315将具体的情况反馈我局，我局将依法进行核查处理。