尊敬的市民，您好！您反映的问题已收悉，现回复如下：经查，“七个招牌菜”持有有效的营业执照及食品经营许可证，其登记名称为东莞市南城柒个招牌菜餐饮店。一、我省不少地区有吃狗肉的悠久历史饮食文化，我国现行法律法规并未明确规定禁止食用狗肉。 二、根据《食品安全法》第二十七条规定：屠宰畜、禽的检验规程由国务院农业行政部门会同国务院卫生行政部门制定。目前农业部门出台了《生猪屠宰检疫规程》、《家禽屠宰检疫规程》、《牛屠宰检疫规程》和《羊屠宰检疫规程》，没有出台针对狗肉的屠宰规程，国家也没有要求对狗肉进行定点屠宰和屠宰前检疫。 三、由于国家没有要求对狗肉进行定点屠宰和屠宰前检疫，农业部门畜禽屠宰环节也没有相应的屠宰规程，是否可以为狗肉出具检验检疫还不明确，如何认定狗肉的检验检疫证明的有效性也是监管部门的难题。 四、鉴于狗肉及其制品屠宰涉及到食品安全监管的多个部门，我局根据自身工作职责，依法督促该店建立食品安全追溯体系，做好进货查验记录制度，保证食品可追溯，涉及“屠宰、经营、运输的动物未附有检疫证明、检疫标志的”等违法行为，及时按规定将线索移交动物卫生监督机构处置。综合上述情况，我局决定不予立案。感谢您对我们工作的理解和支持！