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恢复樟木头中学膳食10元餐窗口及确保质量
亦无欢
来自：中国 发布日期2022-11-28 16:12:04
状态：
已回复
编号：375809
1、餐具消毒问题：每天公布消毒餐具套数与使用套数，（前期有反馈一盘重用用水随便冲冲未消毒）。
2、高价套餐问题：孩子们强列要求恢复10元套餐与不低于5个10元套餐窗口的供应。（前期有反馈70%窗口被增值窗口取代）
3、原料新鲜问题：每日公布菜源与采购、验收相关凭证。（前期有其他家长反馈菜品新鲜问题）
4、剩菜处理问题：次日公布前日剩饭菜处理去向与佐证。（前期有反馈剩菜问题）
尊敬的市民，您好！您反映的问题收悉，我中心高度重视，安排相关负责工作人员跟进，现回复如下：据了解，1.该校食堂所有的餐具清洁都严格按照上级文件要求执行；2.该校食堂本周推出新套餐在试行阶段，需要收集数据进行套餐调整，窗口的问题会在下周解决；3.该校食堂的饭菜都是采用新鲜的食材，且每日都有具体的订购凭证供政府部门查阅；4.食堂每餐要供应两千人就餐，学校在保证菜品安全不变质的前提下，也要响应国家号召，不浪费粮食，当前菜品当餐售卖，剩余的按文件要求清理，没有隔餐；5.三个不同套餐之间，含肉量、主菜选的肉类是有区别的，且搭配主菜的配菜也是有提升的，该食堂也会继续优化食谱；6.食堂饭菜量多，且有免费的加饭窗口，并不存在学生没有饭吃和吃不饱的情况；7.食堂对员工进行严格培训，因为打饭期间学生人多、嘈杂，且隔着打饭窗口，员工说话声音较大，是为了方便学生听到，并没有态度不好。相关具体情况可参阅该校有关简讯：https://mp.weixin.qq.com/s/w7wBou6xj5XjDBfgk6e18g。如有其他疑问，可电话咨询我中心相关负责人，联系电话：87123622，感谢您对我们工作的理解和支持！
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